Domowa przyprawa korzenna od oobzarciuch.blogspot.com

Domowa i aromatyczna przyprawa korzenna idealnie sprawdzi się w świątecznych wypiekach. Sporządzona samodzielnie jest znacznie bardziej pachnąca niż ta kupiona w sklepie, a pierniki i pierniczki nabierają wspaniałego smaku i aromatu.

Składniki:

5 łyżeczek mielonego cynamonu od Ecoblik
3 łyżeczki mielonego imbiru od Ecoblik
2 gałki muszkatołowe od Ecoblik
2 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu od Ecoblik
2 1/2 łyżeczki całych goździków
1 łyżeczka ziela angielskiego
3/4 łyżeczki nasion kolendry
1 łyżeczka ziaren kolorowego pieprzu
2-3 ziarenka anyżu

Przygotowanie:

Ziele angielskie, kolendrę, pieprz kolorowy i ziarenka anyżu mielimy w młynku do kawy lub ucieramy w moździerzu. Goździki najlepiej utłuc w moździerzu, ponieważ potrafią zniszczyć młynek do kawy. Przyprawy możemy przesiać przez drobne sitko. Gałkę muszkatołową ścieramy na tarce o jak najmniejszych oczkach.

Wszystkie składniki mieszamy, przesypujemy do słoiczka i przechowujemy szczelnie zamknięte.

Smacznego!

Do domowej przyprawy korzennej najlepsze będą ekologiczne produkty wysokiej jakości.

Właśnie takie nabyłam ze sklepu Ecoblik. Zachęcam Was do odwiedzin tego sklepu, zwłaszcza w przedświątecznym okresie. Mają tam ekologiczne przyprawy, kasze, zioła, herbaty i kawy. Produkty dostępne w sklepie są w ładnych opakowaniach. Znakomitym pomysłem na prezent może być kawa czy herbata o ciekawym smaku i aromacie, która zadowoli nie jednego konesera.