Racuszki serowe z lawendą od sama slodycz u asi.blogspot.com
Kochani zapraszam Was dzisiaj na przepyszne, mięciutkie w prost rozpływające się w ustach racuszki serowe z nutką lawendy którą dostałam od firmy EcoBlik. Zainspirował mnie przepis Ani Starmach ale oczywiście dodałam do niego swoje trzy grosze :) Racuszki musicie wypróbować są wspaniałe :)
Składniki :
300 g sera białego śmietankowego
3 jajka
4 łyżki mąki
1 cukier waniliowy
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki cukru
1 łyżka kwaśnej śmietany
szczypta lawendy od EcoBlik
olej kokosowy do smażenia
jogurt naturalny
wiśnie lub inne owoce
Wykonanie :
Do miski przełożyć ser, dodać cukier, śmietanę, cukier waniliowy, lawendę i 3 żółtka, zmiksować blenderem. Następnie dodać mąkę z proszkiem i wymieszać. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać. Na patelni rozgrzać 3, 4 łyżki oleju kokosowego, kłaść łyżką porcje ciasta nie za duże bo racuszki są delikatne i będzie Wam się źle przewracało, smażyć na złoty kolor z obydwu stron. Podawać z jogurtem i dowolnymi owocami, ja podałam z wiśniami z kompotu.
Smacznego :)
O autorce wpisu:
http://samaslodyczuasi.blogspot.com/
Jestem początkującą blogerką. Bardzo lubię piec i gotować dla gości i moich domowników. Kolekcjonuję książki kulinarne, lubię modyfikować zdobyte przepisy. Mam nadzieję, że znajdziecie u mnie coś pysznego dla siebie.
« wróć
